Protéger la santé publique du Big Food
Menacés par la surveillance gouvernementale de leurs pratiques commerciales abusives, les fabricants d’aliments et de boissons sucrés et ultra-transformés vantent à plusieurs reprises l’autorégulation comme une alternative plus efficace. Mais la recherche et l’expérience montrent que les engagements volontaires des entreprises n’améliorent pas la santé publique.
JOHANNESBURG – Le géant de l’alimentation et des boissons Nestlé récemment mis à jour ses « pratiques de marketing responsable auprès des enfants ». Dans le cadre de sa nouvelle politique, qui entre en vigueur en juillet, l’entreprise affirme qu’elle limitera la commercialisation d’aliments malsains et ultra-transformés aux enfants de moins de 16 ans et se vante d’être «l’une des premières entreprises alimentaires et de boissons à adopter volontairement de telles Normes strictes. »
La décision de Nestlé n’est pas surprenante. Face à la menace d’un contrôle gouvernemental, les entreprises et les associations industrielles vantent souvent l’autoréglementation comme une alternative plus efficace pour protéger la santé publique. En fait, c’est probablement le contraire qui est vrai. UN étude récente par SA INESTIMABLE et des chercheurs de l’École de santé publique de l’Université de Witwatersrand, par exemple, examinent 20 actions volontaires d’entreprises agroalimentaires dans des pays à revenu faible ou intermédiaire et constatent que ces mesures « visent souvent à protéger les intérêts de l’industrie plutôt qu’à améliorer la santé publique. ”
La lutte continue de l’Afrique avec Maladies chroniques souligne le besoin urgent pour les gouvernements de sévir contre Big Food, comme ils l’ont fait contre Big Tobacco. Les maladies non transmissibles (MNT) telles que l’hypertension, le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer représentent désormais 51% des décès en Afrique du Sud et pour environ 37% de décès en Afrique sub-saharienne. Le nombre d’adultes africains atteints de diabète, actuellement de 24 millions, est devrait croître de 129 % d’ici 2045.
