L’Italie interdit les produits carnés cultivés
L’Italie est devenue le premier pays à interdire la production, la distribution et l’importation de viande cultivée, cultivée à partir de cellules d’origine animale et ne nécessitant aucun abattage. Le Parlement italien a adopté la nouvelle loi après des mois de réflexion.
« Pour la défense de la santé, du système productif italien, de milliers d’emplois, de notre culture et de nos traditions, avec la loi approuvée aujourd’hui, l’Italie est la première nation au monde à être à l’abri des risques sociaux et économiques liés aux aliments synthétiques, « , a annoncé le ministre italien de l’Agriculture, Francesco Lollobrigida, sur Facebook le 16 novembre. La mesure interdit également l’utilisation de termes liés à la viande, comme « salami » ou « steak », pour les substituts de viande à base de plantes.
Lorsque l’interdiction a été proposée plus tôt cette année, Lollobrigida avait indiqué que son objectif principal était de protéger les agriculteurs italiens. D’autres responsables gouvernementaux ont également remis en question la qualité de ces aliments synthétiques et ont suggéré qu’ils menaçaient le patrimoine culinaire italien. La nouvelle loi prévoit des amendes comprises entre 10 000 € (8 716 £) et 60 000 € pour chaque infraction.
« Nous savions que cela allait arriver depuis des mois, mais cela ne rend pas cela moins stupide, à courte vue ou contraire au droit de l’UE », a déclaré Robert Jones, vice-président de l’entreprise néerlandaise de technologie alimentaire Mosa Meat et président de Cellular Agriculture. L’Europe .
Les nouveaux produits alimentaires doivent être autorisés par la Commission européenne et les États membres, après une évaluation approfondie de leur sécurité par l’Autorité européenne de sécurité des aliments, avant de pouvoir entrer sur le marché de l’UE, note Cellular Agriculture Europe. L’organisation affirme qu’il n’existe aucune raison juridique pour que l’Italie anticipe ce processus d’évaluation et de gestion des risques.
La décision de l’Italie de rejeter la viande cultivée la distingue des autres pays. De tels produits sont vendus à Singapour depuis fin 2020, et en juin, le ministère américain de l’Agriculture a autorisé deux sociétés – Upside Foods et Good Meat – à fabriquer et à distribuer de la viande cultivée, suite aux premières approbations de sécurité de la Food and Drug Administration des États-Unis. Ces deux entreprises vendent désormais leurs produits à base de poulet respectivement dans des restaurants de San Francisco et de Washington DC.
Pendant ce temps, en l’absence d’action de l’UE, les Pays-Bas sont devenus en juillet le premier pays européen à autoriser la dégustation pré-approuvée de viande cultivée. Le gouvernement néerlandais a travaillé avec des entreprises de viande cultivée comme Mosa Meat et l’association néerlandaise de l’industrie biotechnologique. HollandBIO va créer un « code de bonnes pratiques » qui rende une telle dégustation possible dans un environnement contrôlé.
En Roumanie cependant, le Le Sénat a voté l’interdiction de la vente de viande cultivée, et cette mesure attend l’approbation de la chambre basse du Parlement. Si elle est adoptée, cela entraînerait des amendes comprises entre 40 000 et 60 000 € en cas de violation.
Un État des États-Unis, la Floride, tente également de sévir face à l’action fédérale. Le député républicain de l’État, Tyler Sirois, a présenté une législation qui rendrait illégale la production, la vente et la distribution de viande cultivée dans l’État, dans le but d’aider à protéger le bétail et les industries agricoles de la Floride. En vertu de la loi proposée, les contrevenants seraient passibles d’une accusation de délit au deuxième degré, ainsi que d’une amende comprise entre 500 $ (400 £) et 1 000 $. S’il est adopté, le projet de loi devrait entrer en vigueur en juillet de l’année prochaine.
